Manfaat madu hutan

Syafakillah Madu Hutan

I. Spesial Madu Hutan

Madu Hutan adalah madu yang dihasilkan oleh lebah di hutan.  Madu hutan dihasilkan oleh apis dorsata yang merupakan lebah terbesar dengan ukuran 1 sampai 2,5 centimeter. Lebah jenis ini biasanya hanya berkembang di India, Nepal, Indonesia dan Filipina. Jika madu hutan mengambil nektar dari beragam pohon di hutan, Madu hutan biasanya dipanen langsung dari hutan sehingga termasuk ke dalam produk organik. madu hutan memiliki tekstur yang lebih cair jika dibandingkan dengan madu lebah ternak. Hal ini dikarenakan kontur hutan yang lebih basah dibandingkan dengan sarang lebah ternak. Alhasil, madu hutan memiliki kandungan lebih banyak air di dalamnya.

II. Komposisi madu hutan

A. Warna

Berdasarkan warna, madu diklasifikasikan berdasarkan tujuh warna, mulai dari putih transparan seperti air hingga  gelap pekat. Hal tersebut dipengaruhi oleh nektar yang dikonsumsi lebah. Semakin  lama waktu penyimpanan dan semakin tinggi suhunya, warna madu akan semakin gelap. Madu berwarna terang mengandung lebih banyak gula, dan madu yang berwarna lebih gelap banyak mengandung komponen felonik dan mineral. Madu warna gelap lebih kuat rasanya dibanding dengan yang warna terang. Warna madu tersebut dipengaruhi oleh nektar yang dikonsumsi oleh lebah, lama penyimpanan  dan proses pengolahan serta suhu (Eleazu dkk., 2013).

B. Ph

Kesegaran madu diindikasikan dengan pH berkisar antara 3,4 hingga 6,1. Semakin rendah pH, pertumbuhan bakteri pada madu semakin kecil karena pH yang rendah (pH 3.2 – 4.5) tersebut akan menghambat pertumbuhan dan daya hidup bakteri, sehingga bakteri akan mati . pH juga mempengaruhi tingkat rasa dan aroma (Gulfraz dkk., 2010; Khalil dkk., 2012).

C. Kadar Air

Kadar air pada madu dipengaruhi oleh kondisi lingkungan sarang dan sumber nektarnya. Hal tersebut berpengaruh juga untuk waktu pemanenan, jika memanen pada waktu pagi hari, dimungkinkan kadar air madu akan naik. Yang karena sifat higroskopisnya, madu akan menarik embun hingga mencapai kesetimbangan (Evahelda, dkk,. 2017).

D. Kadar Gula Total

Sekitar 70-80% gula terkandung pada madu. Dan dari kadar gula tersebut 65% nya adalah glukosa. Semakin tinggi kadar gula, madu akan semakin kental, dan sifat  higroskopisnya semakin tinggi. Dari kadar gula yang terkandung dalam madu  menyebabkan madu memiliki sifat osmotik yang karenanya dapat menghambat  pertumbuhan bakteri. Kadar gula yang tinggi juga mempengaruhi rasa dan umur  simpan madu serta menyebabkan warna lebih gelap (Eleazu dkk., 2013).

E.Kandungan Mineral dan vitamin pada Madu

Madu terdapat 181-200 zat yang berbeda (Fereira et al, 2009) dan terdiri dari :

1. monosakarida 75-80% (fruktosa 38,2 % dan glukosa 31,3 %),

2. disakarida (1,31 % sukrosa, laktosa 7,11 %, dan maltosa 7,31 %),

3. air (15-23%) (Fatma, 2017).

F.Kandungan vitamin dan mnafaatnya bagi tubuh:

B1: Merubah karbohidat menjadi energi, pada otak dan sistem saraf.

B2: Nutrisi sangat penting untuk perkembangan jaringan tubuh, produksi sel darah merah.

B5: nutrisi yang penting bagi metabolisme tubuh untuk proses pemecahan karbohidrat, protein, dan lemak.

B6:  nutrisi yang sangat penting bagi fungsi darah, kulit, dan sistem saraf pusat.

C: nutrisi pembentuk kolagen, yaitu zat yang dibutuhkan untuk memperbaiki kulit, tulang, dan gigi.

Kandungan Mineral :

Ca: ntuk membangun tulang dan gigi, bertanggung jawab pada kontraksi otot, impul saraf, kerja jantung, dan pembekuan darah yang benar.

Na:  menjaga keseimbangan cairan tubuh, berpengaruh terhadap tekanan dan volume darah.

 P: membantu ginjal dalam menyaring zat sisa yang sudah tidak dibutuhkan lagi oleh tubuh keluar.

Fe: memproduksi hemoglobin. Hal ini karena zat besi mampu untuk memberikan warna merah pekat pada sel darah merah. Dengan begitu, produksi hemoglobin akan terus meningkat dan kebutuhan tubuh terhadap hemoglobin dapat tercukupi.

Mg: untuk kesehatan tulang. Magnesium membantu penyerapan kalsium serta vitamin D dalam tubuh. 

Mn:  untuk kofaktor enzim, berguna untuk metabolisme energi, pembentukan tulang, juga kofaktor enzim superoksida dismutase (enzim antioksidan). Kekurangan mineral mangan dapat mengakibatkan gangguan tulang dan hati.

G.Kandungan enzim :

enzim diastase yang berperan untuk mengubah glikogen menjadi gula-gula sederhana.

 enzim invertase untuk mengubah sukrosa menjadi fruktosa dan glukosa.

 enzim glukosa peroksida untuk memproduksi hidrogen peroksida dan glukosa asam glukonik.

III. Manfaat dan Cara Mengunkan Madu

Aktivitas antioksidan

Kemampuan madu untuk sifat antioksidan terkait dengan kecerahan madu; oleh karena itu, madu yang lebih gelap memiliki nilai antioksidan yang lebih tinggi. Telah ditunjukkan bahwa senyawa fenolik adalah faktor utama yang bertanggung jawab untuk aktivitas antioksidan madu, karena tingkat fenolik terkait dengan nilai aktivitas serapan radikal madu. Investigasi lain menggambarkan bahwa aktivitas antioksidan terkait dengan kombinasi dari berbagai senyawa aktif hadir dalam madu. Dengan demikian, madu memiliki kemampuan bertindak sebagai antioksidan diet. 

Aktivitas antimikroba

Faktor utama untuk aktivitas antimikroba dari madu adalah reaksi oksidasi glukosa enzimatik dan beberapa aspek fisiknya, tetapi faktor lain yang dapat menunjukkan aktivitas antimikroba dari madu termasuk :

1. tekanan osmotik tinggi / kadar air rendah,

2. pH rendah / lingkungan asam ,

3. kadar protein yang rendah,

4. rasio karbon terhadap nitrogen yang tinggi,

potensi redoks yang rendah karena tingginya tingkat gula pereduksi,

viskositas yang membatasi oksigen terlarut dan zat kimia lain / phytochemical. 

Karena sifat-sifat madu seperti diatas madu tidak membantu dalam pertumbuhan ragi dan bakteri. Oleh karen itu bahwa aktivitas antibakteri madu efektif pada banyak bakteri patogen dan jamur.

Aktivitas apoptosis untuk mencegah  kangker

Sel-sel kanker dicirikan oleh pergantian apoptosis yang tidak memadai dan proliferasi sel yang tidak terkontrol. Bahan kimia yang digunakan untuk pengobatan kanker adalah penginduksi apoptosis.  Madu membuat apoptosis pada banyak jenis sel kanker melalui depolarisasi membran mitokondria.  Madu meningkatkan aktivasi caspase 3 dan pembelahan poli (ADP-ribosa) polimerase (PARP) dalam garis sel kanker usus besar manusia yang terkait dengan komponen fenoliknya yang tinggi. Selain itu, ia membuat apoptosis melalui modulasi ekspresi pro dan anti-protein apoptosis pada kanker usus besar. Madu menginduksi ekspresi p53, caspase 3, dan protein proapoptosis Bax dan juga meregulasi ekspresi protein anti-apoptosis Bcl2. Madu menghasilkan ROS yang mengarah ke aktivasi p53 dan p53 pada gilirannya memodulasi ekspresi pro- dan protein anti-apoptosis seperti Bcl-2 dan Bax. Pemberian madu secara oral meningkatkan ekspresi protein pro-apoptosis Bax dan juga mengurangi ekspresi protein anti-apoptosis Bcl-2 dalam jaringan tumor.

Sifat apoptosis madu membuatnya menjadi zat alami yang mungkin sebagai agen anti-kanker karena banyak kemoterapi yang digunakan saat ini adalah agen penginduksi apoptosis.

Kegiatan anti-inflamasi dan imunomodulator

Peradangan kronis dapat menghambat penyembuhan dengan merusak jaringan. Menurut literatur saat ini, madu mengurangi respon inflamasi pada model hewan, kultur sel, dan uji klinis. Kandungan fenolik dalam madu bertanggung jawab atas efek anti-inflamasi. Fenolik dan flavonoid ini senyawa menyebabkan pemberhentian  aktivitas pro-inflamasi siklooksigenase-2 (COX-2) dan / atau nitric oxide synthase (iNOS) yang dapat diinduksi. Madu dan bahan-bahannya telah diindikasikan terlibat dalam regulasi protein termasuk iNOS, ornithine decarboxylase, tyrosine kinase, dan COX-2. Berbagai jenis madu ditemukan untuk menginduksi tumor necrosis factor alpha, interleukin-1 beta (IL-1β), dan produksi IL-6.

Madu meningkatkan:

 limfosit T dan B,

antibodi,

eosinofil,

 neutrofil,

 monosit ,  

generasi sel pembunuh alami selama respons imun primer dan sekunder dalam jaringan.

Diindikasikan bahwa penyerapan lambat mengarah pada produksi agen fermentasi asam lemak rantai pendek (SCFA). Kemungkinan mekanisme tersebut adalah konsumsi madu yang dapat menyebabkan produksi SCFA. Tindakan imunomodulator dari SCFA memiliki telah dikonfirmasi. Oleh karena itu, madu dapat menginduksi respons kekebalan melalui gula yang dapat difermentasi ini. Gula, nigerooligosaccharides, yang terdapat dalam madu telah diamati memiliki efek imunopotensiasi. Bahan-bahan madu juga bertanggung jawab untuk imunomodulasi .

Sifat Obat pada Madu terhadap  Luka

Madu adalah agen penyembuhan luka tertua yang diketahui umat manusia ketika beberapa bahan kimia modern gagal dalam hal ini. Penelitian eksperimental mengilustrasikan lebih banyak dokumen yang mendukung penggunaannya dalam penyembuhan luka karena bioaktivitasnya termasuk :

antibakteri,

 antivirus,

anti-inflamasi,

 antioksidan.

Madu menginduksi leukosit untuk melepaskan sitokin, yang merupakan awal dari kaskade perbaikan jaringan. Lebih lanjut, ini mengaktifkan respon imun terhadap infeksi.  Stimulasi sifat-sifat lain dari respon imun oleh madu juga dilaporkan (Proliferasi limfosit B dan T dan aktivitas fagosit). Madu menginduksi pembentukan antibodi. Banyak bukti menunjukkan penggunaan madu dalam kontrol dan pengobatan luka akut dan untuk luka bakar ketebalan superfisial dan parsial ringan hingga sedang. Beberapa penelitian menunjukkan kemanjuran madu dalam kaitannya dengan perawatan luka dan borok kaki.

Sifat Obat pada Madu terhadap  Diabetes

Ada bukti kuat yang menunjukkan efek menguntungkan dari madu dalam pengobatan diabetes mellitus. Hasil ini menunjukkan prospek terapi menggunakan madu atau antioksidan kuat lainnya sebagai tambahan untuk obat antidiabetik standar dalam pengendalian diabetes mellitus. Mengenai pembatasan terkait dengan penggunaan antioksidan, intervensi lain yang ditargetkan pada penurunan generasi ROS juga dapat digunakan sebagai tambahan untuk terapi diabetes konvensional. Dalam salah satu uji klinis diabetes mellitus Tipe 1 dan Tipe 2, aplikasi madu dikaitkan dengan indeks glikemik yang secara dramatis lebih rendah dibandingkan dengan sukrosa atau glukosa pada diabetes tipe 1 dan normal.  Diabetes tipe 2 memiliki nilai yang mirip dengan madu, glukosa, dan sukrosa. Pada pasien diabetes, madu dapat menginduksi penurunan kadar glukosa plasma secara signifikan dibandingkan dekstran.  Pada pasien normal dan hiperlipidemia , madu juga mengurangi lemak darah, homocysteine, dan kandungan protein C-reaktif.

Sifat Obat pada Madu terhadap  Kanker

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa madu dapat memberikan efek antikanker melalui beberapa mekanisme. Investigasi telah mengindikasikan bahwa madu memiliki sifat antikanker melalui interferensi dengan beberapa jalur pensinyalan sel, termasuk:

menginduksi apoptosis,

 jalur antimutagenik,

antiproliferatif,

 antiinflamasi. 

Madu memodifikasi respons imun.

Madu telah diindikasikan untuk

mencegah proliferasi sel,

menginduksi apoptosis,

memodifikasi perkembangan siklus sel,

Menyebabkan depolarisasi membran mitokondria pada beberapa jenis kanker seperti :

sel kanker kulit (melanoma),

adenokarsinoma epitel sel,

sel kanker serviks,  

sel kanker endometrium,

sel-sel kanker hati,

sel-sel kanker kolorektal,

sel-sel kanker prostat,

karsinoma sel ginjal,

sel-sel kanker kandung kemih,

kanker paru-paru sel manusia yang tidak berukuran kecil,

sel-sel kanker tulang (osteosarcoma),

leukemia dan

sel kanker mulut (karsinoma sel skuamosa oral).

Sifat Obat pada Madu terhadap  Asma

Madu umumnya digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati :

peradangan,

batuk, dan

demam.

Kemampuan madu untuk bertindak dalam mengurangi gejala terkait asma atau sebagai agen pencegahan untuk mencegah induksi asma ditunjukkan. Bronkitis kronis dan asma bronkial diobati dengan konsumsi madu oral. Selanjutnya, sebuah penelitian yang dilakukan oleh Kamaruzaman et al . menunjukkan bahwa pengobatan dengan madu secara efektif menghambat peradangan saluran napas yang diinduksi ovalbumin dengan mengurangi perubahan histopatologis terkait asma di saluran napas dan juga menghambat induksi asma. Penghirupan madu juga ditemukan untuk secara efektif menghilangkan hiperplasia sel goblet yang mensekresi lendir. 

Sifat Obat pada Madu terhadap  penyakit Kardiovaskular

Antioksidan yang terkandung dalam madu seperti flavonoid, polifenol, Vitamin C, dan monofenol dapat dikaitkan dengan penurunan risiko gagal jantung. Pada penyakit jantung koroner, efek perlindungan flavonoid seperti antioksidan, antitrombotik, anti-iskemik, dan vasorelaksan dan flavonoid mengurangi risiko gangguan jantung koroner melalui tiga mekanisme:

meningkatkan vasodilatasi koroner,

 mengurangi kemampuan trombosit dalam darah membeku, dan

menghambat lipoprotein densitas rendah dari pengoksidasi. 

Meskipun ada spektrum yang luas dari jenis antioksidan, asam caffeic, quercetin, phenethyl ester, kaempferol, galangin, dan acacetin mendominasi dalam berbagai jenis madu. Beberapa penyelidikan menunjukkan bahwa polifenol madu tertentu memiliki fungsi farmakologis yang menjanjikan dalam mengurangi gangguan kardiovaskular.Penelitian dan uji klinis in vitro dan in vivo harus dimulai untuk lebih memvalidasi senyawa ini dalam aplikasi medis.

Sifat Obat pada Madu terhadap  penyakit Saraf

Ada literatur ilmiah penting bagi ilustrasi agen nutraceutical sebagai terapi saraf baru, dan madu merupakan salah satu antioksidan nutraceutical menjanjikan.  Madu diberikannya anxiolytic, antidepresan, antikonvulsan, dan efek antinociceptive dan ameliorates isi oksidatif dari sistem saraf pusat. Beberapa penelitian tentang madu menyatakan bahwa madu polifenol memiliki sifat nootropik dan neuroprotektif. Bahan-bahan polifenol dari madu melawan stres oksidatif melalui eksitotoksin, termasuk asam kuinolinat dan asam kainat, dan neurotoksin, termasuk 5-S-sisteinil-dopamin dan 1-metil-4-fenil-1,2,3,6-tetrahidropiridin. Lebih lanjut, konstituen polifenol madu menghadapi tantangan apoptosis langsung melalui amiloid beta, metil merkuri dan retinoid.  Polifenol madu dan madu mentah mengurangi peradangan saraf yang diinduksi mikroglia yang diinduksi melalui neurotoksin imunogenik atau kerusakan iskemia. Paling signifikan, madu polifenol melawan peradangan saraf di hippocampus, struktur otak yang terlibat dalam memori. Polifenol madu mencegah gangguan memori dan menginduksi produksi memori pada tingkat molekuler.

Sifat Obat pada Madu terhadap penyakit pencernaan

Madu telah disarankan sebagai berpotensi berguna untuk berbagai kondisi saluran pencernaan, seperti gangguan :

 periodontal dan oral lainnya,

dispepsia, dan sebagai bagian dari terapi rehidrasi oral. 

Sebagai uji klinis  madu menunjukkan efek terapeutik dalam perawatan bayi dan anak-anak yang dirawat di rumah sakit dengan gastroenteritis menunjukkan penurunan durasi diare pada pasien yang diobati dengan madu.

Mau Order Lagi?

Silahkan Hubungi

Syafakillah Madu Hutan Indonesia

CP: 083872881113

Klnik Syafakillah fisio